Cocktail bar & café bar Milá tchýně, praha

Brugaal Anejo - Dominikánská republika
Aroma: Velice jemná vůně karamelu, másla, datlí a náznak dýmu.
Chuť: Bohatá textura středně těžkého těla, máslové bonbony, sušené jablka, široká paleta chutí se rozvine na jazyku.
Dokončení: závany tabáku, dřevitého koření a zelené cukrové třtiny. Dobrý těžší rum s dřevitou harmonií k pití přímo

 

Brugal 8 anos extra viejo gran reserva - Dominikánská republika
Aroma: kokos, máslo, karamel.
Chuť: hladká a vyzrálá, pražený kokos, tropické ovoce, karamel a náznaky dubu.

 

Bacardi 8 anos - Portorico
Bacardi 8 je směs rumů zrajících nejméně 8 let ve speciálně vybranýych sudech, s bohatým aroma švestek, meruněk, broskví, muškátového oříšku a vanilky na pozadí dubu a s hebkou bohatou a plnou chutí s dlouhým dokončením. Výsledkem je jeden z nejjemnějších rumů na světe. Bacardi 8 je znamenitě aromatický, s bohatou a komplexní chutí.


Barcelo Imperiál 8 anos - Dominikánská republika
V letech 1999 a 2000 byl mezi 137 soupeřícími značkami rumu oceněn Chicagským institutem zkoumání nápojů (Beverage Tastings Institute of Chicago) nejvyšším hodnocením (97 bodů ze 100). Porota označila Ron Barceló Imperial jako „prvotřídní alkoholický nápoj světové úrovně“. Imperial je rodinné stříbro značky Barceló. Své mimořádné vlastnosti získává díky osmiletému zrání v sudech z amerického dubu.
Chuť: ovocná,karamelová s náznaky tabáku a pepře.
Aroma: sušené ovoce,dub


Cubay Anejo - Cuba
Sedmiletý archivní Cubay Aňejo je výrazně aromatický rum. Některým připomíná kombinaci kubánského a jamajského rumu. Chuťove je ještě jemnější než sedmiletý Santiago de Cuba, aroma je méně dřevité.


Diplomatico 12 amos reserva exclusiva - Venezuela
Reserva Exclusiva je top rumem řady Diplomático. Tento rum je držitelem řady mezinárodních medailí. Diplomático Reserva Exclusiva zraje 12 let v sudech z bílého kanadského dubu a následně je destilován metodou Pot Still. Magickou jantarovou barvu a výjimečně vyváženou chuť získává díky umu a řemeslné dovednosti místního sklepmistra. Vůně je velmi bohatá, příjemná a uklidňující.


Dos Maderas rum 10 anos - Karibik/Španělsko
100% třtinový karibský rum, jehož zrání je rozděleno do tří fází. Nejdříve zraje 5 let v dubových sudech přímo v Karibiku. Následně zraje již ve Španělsku ve sklepech Williams & Humbert opět v dubových sudech tentokrát 3 roky. Na závěr zraje ještě 2 roky v sudech, ve kterých 20 let zrálo sladké Sherry z odrůdy Pedro Ximenes. Tento rum má harmonickou vůni s dotekem hrozinek a fíků. Chuť je velmi jemná, komplexní a hřejivá. Skvělý digestiv a zajímavá alternativa koňaků nebo brandy


Flor de Cana 7 anos - Nicaragua
Tento rum se vyrábí v Nikaragui od roku 1937 a pomalý proces stárnutí mu dodává jemnou komplexnost. Sedmiletá verze vyniká příchutí karamelu a pomeranče se špetkou pepře.


Flor de Cana 18 anos - Nicaragua
Rumy značky Flor de Cana jsou považovány za jedny z nejlepších rumů zemí Latinské Ameriky, jak o tom svědčí i řada mezinárodních ocenění. 18-letý rum Flor de Cana Centenario Gold má bohatou, plnou chuť čokolády, karamelu, pražených oříšků a koření.


Havana club reserva - Cuba
Havana Club Anejo Reserva je pětiletý kubánský rum, který má nádhernou jantarovou barvu. Příjemná, zpočátku květinová vůně se mísí s jemnými náznaky vanilky, tabáku a koření. V ústech zaujme nejprve plnou výraznou chutí, ze které posléze vystoupí příchuť kakaa, kávy, tabáku a koření. Anejo Reserva je směs mladých a velmi starých rumů, což jí dává mimořádně vyvážený charakter svěžesti, a přitom hluboké vyzrálé chuti Jeho kvality nejlépe oceníte v čisté formě. Ideální je také pro přípravu prémiových koktejlů. Havana Club pochází z roku 1878, kdy don Jose Archebal tuto palírnu v Cardénas na kubánském pobřeží založil. Po kubánské revoluci v roce 1959, kdy kubánské palírny přešly pod státní kontrolu, sankce trh s kubánským rumem téměř zničily a prodej rumu silně poklesl. Současným distributorem je společnost Pernod Ricard. Tím se jeho pozice zvrátila a změnila Havana Club v jeden z předních rumů na trhu.


Havana club 7 anos - Cuba
Tento sedmiletý rum má pro oko lahodnou jantarově medovou barvu. Vůně sudového dřeva přechází do jemných tónů vanilky. Opravdu výjimečným zážitkem je mimořádně jemná a čistá chuť. Ta se nejlépe projeví v čisté formě.


Havana club Barel proof 10 anos - Cuba
Tento ušlechtilý desetiletý rum trpělivě zraje ve velmi starých sudech z bílého dubu, aby získal svou jantarovou barvu a neskutečnou jemnost. Výsledná směs je pak ještě uložena do speciálně vybraných dozrávacích sudů, které jí dodají komplexnost a příjemný, lehký dubový charakter. Konečným výsledkem je dokonalý 45% rum, kerý se lahvuje "at cask strenght", tedy v takové síle, v níž nazrával.


Havana club Gran reserva 15 anos - Cuba
Vzácný patnáctiletý rum vznikl pečlivým výběrem nejlepších stařených kubánských rumů. Jeho mimořádné chuťové kvality jsou výsledkem dlouhého a komplexního zrajícího procesu. Podle mnoha znalců jde o vůbec nejlepší rum světa.
Rum Havana Club Añejo 15 Años se vyrábí opakovaným směšováním a zráním vybraných rumů a aquardientes ve starých dubových nádržích, které rumu dodávají dotyk třísloviny. Tento unikátní proces zrání osvobozuje chuť a aroma rumu a dodává mu onu výjimečnou jemnost, která je poznávacím znakem rumu prvotřídní kvality.
Vzhled: Jasná a intenzivní jantarová barva, pulzující "zářivý rum".
Vůně: Dlouhé, přetrvávající aroma, které je jemné, osvěžující, velmi ovocné a které hýčká vaše smysly. První dojem přechází od medu k sušeným švestkám. Druhý dojem chutná po banánech, hruškách, čerstvých a sušených fících na neskutečně jemném a lahodném dubovém základě, který překrývá jemnou kyselost nápoje.
Závěr: Znamenité a vyzrálé aguardiente z cukrové třtiny, které je v krku osvěžující. Dlouho trvající chuť s náznaky zralého kokosu obaleného v čokoládě.
Ideální způsob servírování:Nejlepším způsobem, jak zdůraznit velkolepé účinky unikátního procesu zrání je podávat jej čistý - jak se sluší a patří na vynikající klasický vyzrálý rum.


Lambs spiced rum - Barbados,Guyana,Trinidad
Lambs rum je premiový spiced rum speciálně namíchaný pro milovníky ochucených rumů. Pochází z karibských ostrovů Barbadosu, Guyany, Jamaiky a Trinidadu. Omámí Vás jemný pravý rum s lahodnou , sladkou chutí skořice, vanilkového krému a limetek,s vůní po hřebíčku.


Legendario elixír de Cuba 7 Anos - Cuba
Legendario 7 YO Elixir de Cuba je kubánský rum s bohatou, jemnou a sladkou chutí – trošku odlišný od klasických rumů z Kuby. Má jantarovou barvu a aroma rozinek a pomerančů. Celkový charakter výjimečně lahodného kubánského rumu Legendario Elixir de Cuba udávají nasládlé rozinky, které jsou v destilátu macerovány po dobu jednoho měsíce. Vůně nabízí jemnou ovocnou sladkost kombinovanou s typickou příchutí panenské šťávy vysoce kvalitní kubánské cukrové třtiny. Žádný jiný kubánský rum nechutná tak jako Legendario Elixir de Cuba. Elixir de Cuba zraje 7 let v sudech z amerického bílého dubu, ve kterých předtím zrála mohutná americká whisky (bourbon). Vyrábí se v původním rodinném podniku na Havaně od roku 1946 a je považován za skutečnou rumovou lahůdku. Nejlépe si ho vychutnáte na ledu. Společnost Legendario byla založena v roce 1946. Po celou dobu si drží kubánskou originalitu a veškeré své produkty vyrábí přímo na Kubě. Rumy Legendario jsou velmi kvalitní a těší se velké oblibě nejen na Kubě, ale také v dalších koutech světa.


Malecon 12 Anos - Panama
Panamský rum zrající v dubuvých soudcích minimálně 12 let,vyráběný dle tradiční kubánské metody.. Má jantarovou barvu.Osloví Vás vůní ovoce, vanilky a dubu. Suchá, lehká chuť.


Malteco 10 Anos - Guatemala
Vynikající guatemalský rum vyráběný systémem solera,kde nejstarší rum je starý 10 let.Zraje v dubových soudcích vysoko v horách Guatemaly,což se odráží na jeho charakteru.Chut‘ a vůně je výrazně čokoládovo-vanilková až dezertně sladká.


Matusalem clasico 10 anos solera - Dominikánská republika
Matusalem Clasico 10 YO je rum zvláště silné a exotické chutě. Proces staření a míšení je založen na tzv. Solera metodě, která byla původně vyvinuta pro výrobu sherry, brandy a koňaku. Matusalem Clásico je směsí kontinuálně destilovaných rumů, které zrály v systému solera. Získaly tak barvu mědi, možná tmavého medu. Vůně přiznává původ v melase, ale rozvíjí se do vanilky, kokosu a karamelových bonbonů. Chuť nezapře zrání v sudech po jemných druzích Bourbon whiskey. Má krémovitý závěr.


Matusalem Gran reserva 15 anos solera - Dominikánská republika
Matusalem 15 YO Gran Reserva Solera je směsí až patnáctiletých super-prémiových rumů, které zrají systémem solera v sudech po bourbonu. Barva je zlatá s jantarovými tóny. Má vůni sladké vanilky, melasy, karamelu a švestek. Rumy Matusalem se na Kubě vyráběly od r. 1872, ale po kubánské revoluci museli majitelé uprchnout do zahraničí. Přestože se dnes Matusalem vyrábí v Dominikánské republice, nadále se svým stylem hlásí ke kubánským rumům.


Matusalem Gran reserva 23 anos - Dominikánská republika
Země původu: Do 60-tých let 19. stol. Kuba (v této době mu patřilo 50% kubánského trhu s rumem). Následně konfiskováno Castrovým režimem. V současné době se vyrábí v Dominikánské republice dle originální kubánské receptury.
Výroba: Proces staření a míšení je založen na tzv. Solera metodě, která byla původně vyvinuta pro výrobu sherry, brandy a koňaku. Matusalem Solera metoda (unikátní míšení rumů s odlišným stářím) byla adaptovánana na výrobu rumu díky které je získán rum výjimečně jemný.
Popis: Rum Matusalem Gran Reserva 23 uspokojuje rostoucí segment konzumentů, jejichž výběr rumů je stále sofistikovanější a stále častěji upřednostňují prvotřídní kvalitu. Pyšní se jemnou a perfektně vyváženou chuťí. Díky směsi květinových a ovocných vůní a silné přítomnosti tónů dřeva je to strhující zážitek. Zakončení je dlouhé a uspokojující, s jemným, sladkým charakterem.Vyrábí se unikátní metodou Solera, která spojuje charakter vybraných letitých rumů zrajících ve francouzských dubových sudech a vyzdvihuje skutečnou osobitost. Matusalem vyrábí nejjemnější stářené rumy již více než 137 let se stále stejným úsilím po nejvyšší kvalitě.
Barva: Sytá a intenzivní zlatavá barva vychází z pomalého zrání a pečlivého míchání v dubových sudech. Bohaté jantarové odstíny pramení z dlouhého procesu zrání. Vůně: Příjemná směs vůní, oplývající tóny květin a ovocného džemu se silným dojmem přítomnosti dřeva. Tato působivá nabídka vrcholí v hladkém, jemném, bohatém a vytříbeném aromatickém zážitku. Chuť:Při zachování tradice řady Gran Reserva je 23YO komplexní, přesto sametově hladký, plný, s neobvyklou jemností. * Charakteristiky dřeva jsou zřetelné, s pomalým přechodem do lískových oříšků, pražených mandlí
Závěr:Osobitá jemnost je dobře vyvážená s příjemnými stopami po medu, vanilce a melase. Jemný, sladký charakter je uzavřen parádním, dlouhým zakončením. Žádoucí a ultra-příjemný zážitek pro konzumenta ultra-premium rumů.
Stáří:23 let


Millonario 15 Anos - Peru
Rum Millonario Solera 15 reserva especial je plodem žhavých slunečních paprsků, jejichž pohlazení dává výjimečnou kvalitu cukrové třtině. Sladký buket, tělnatost a teplo uvolněné pomalou fermentací třtinové melasy, delikátní destilace a trpělivé zrání až po dobu 15 let v dubových sudech metodou solera zaručují chuťovou stálost a hedvábnou jemnost tohoto peruánského rumu.Každá lahev je ručně zabalena do obalu z palmového proutí toquilla peruánskými ženami se zručností předávanou po generace.


Pampero Anejo Aniversario - Venezuela
Pampero Aniversario je prémiový rum té nejvyšší kvality pocházející z Venezuely. Vyniká mahagonovou barvou, vůní tabáku, pečených jablek, karamelu a ořechů. Byl několikrát oceněn na prestižních soutěžích, naposledy získal zlatou medaili v roce 2007 San Francisco World Spirits Competition.


Plantation Guatemala XO - Guatemala
Jedná se o vynikající směs 15ti letých rumů,které zrály v sudech po tenesee whisky. Tento rum dozrává ještě 2 roky ve Francii v sudech po nejlepším cognacku od firmy Jean Ferrand. Chutná po tropickém ovoci,s nádechem vanilky a čokolády


Santa Tereza Anejo Reserva - Venezuela
Santa Teresa je palírnou, založenou roku 1796, v samotném srdci Venezuely. Za svou éru, více jak dvě století výroby, se nenechala zastrašit ani mnohými nepřejícnými aspekty, jako jsou války, hospodářské krize, či úvahy o znárodnění lihovaru. Palírna kooperuje se svým nedaleko vzdáleným cukrovarem, od něhož si nechávají vozit melasu, vyrobenou z vlastní cukrové třtiny.
Santa Teresa Gran Reserva zraje až pět let v dubových sudech, systémem Solera, při kterémž se promíchává – blenduje zrající rum, jinými rumy, mladšími, dodávajíc výslednému produktu nejdokonalejší rovnováhu aroma a chuti. Zabarvení je jasně žluté, naznačující lehké aroma, které se chová velmi opatrně. Je plné příjemných vůní s tóny dřeva. Chuť je hladká, jemně ovocná, s přetrvávající koncovkou.


Santa Tereza Solera Antiqua 1796 15 anos - Venezuela
Ron Santa Teresa Solera Antiqua 1796 je dokonalou syntézou vynikajících rumů, trpělivě zrajících uvnitř tzv. systému solera, sestaveného z francouzských dubových sudů. Zde část uložených rumů navěky koluje a této části uložených rumů se říká „crianza“. V tomto prastarém procesu rum master pečlivě vybírá část „crianzy“, která potom zraje více než 15 let v limuzínských dubových sudech. Výsledkem je unikátní rum neobyčejných kvalit.


Voo Doo premium spiced rum 4 anos - Britské Panenské ostrovy
VooDoo je delikátní směsice čtyřletých Karibských rumů ve které je navíc macerovaná pravá vanilka z Madagaskaru se špetkou hřebíčku a skořice! Vyvážená kombinace koření a uleželých rumů jsou učiněným pohlazením pro váš vytříbený jazyk!Vyrábí se na Britských Panenských ostrovech odkud pochází ta nejlepší cukrová třtina pro původní Karibské rumy.


Zacapa Centenario 23 anos solera - Guatemala
Unikátní rum, který opakovaně vyhrál první místo v soutěži Caribbean Week's Rum Fest, v kategorii Premium Rums.
Aroma: jemné, čokoláda, káva, karamel.
Chuť: jemná, elegantní, zaoblená.
Cocktail & café bar Milá tchýně, praha
Cocktail & café bar Milá tchýně, praha
Cocktail & café bar Milá tchýně, praha
Cocktail & café bar Milá tchýně, praha
Cocktail & café bar Milá tchýně, praha
Facebook - Mila Tchyne